Треска тихоокеанская (Pacific cod)

 

     На всем протяжении ареала особенно много трески отмечается в прибрежных водах Камчатки, Максимальная встречаемость приурочена к водам с температурой от 0 до 4 С, в связи с этим у трески довольно хорошо выражены сезонные батиметрические миграции, а миграционные перемещения вдоль шельфа ограничены. Треска - крупная и быстрорастущая рыба. Достигает длины 115-120 см и массы 18-20 кг, особи максимальных размеров нередко встречаются У Юго-Восточной Камчатки. В уловах чаще представлены рыбы длиной 50-80 см, массой 2-5 кг.
     Максимальный зарегистрированный возраст - 15 лет. Основу уловов почти во всех районах прикамчатских вод дают особи в возрасте 3-6 лет, рыбы старше 8 лет встречаются сравнительно редко. Массовое половое созревание трески наблюдается в среднем при длине 70 см, в 6-годовалом возрасте. Нерест проходит в зимне-весенний период: в январе-мае с пиком в феврале-апреле. В западной части Берингова моря и у северо- западно-камчатского побережья сроки нереста смещаются к весне (март-апрель). Для размножения треска отходит от берегов на верхнюю часть материкового склона, где и образует преднерестовые и нерестовые скопления. Крупная треска - активный хищник, она интенсивно поедает минтая, сельдь, мойву и кальмара, но может откармливаться и за счет донных беспозвоночных (крабы, креветки, черви). 

 

     Мясо трески - сочное, нежное и ароматное содержит, 18-19% белка, при этом жира всего 0,3-0,4%. Так же мясо богато кальцием, фосфором, магнием, калием, железом и йодом. Не секрет, что дефицит хотя бы одного из перечисленных элементов приводит к серьезным нарушениям в нашем организме.Не менее ценной является и печень трески. Наличие таких важных питательных веществ, как витамины В и D, каротин, омега-3, который борется со старением организма, делает ее, как и мясо - прекрасным диетическим продуктом. Употребление мяса и печени трески полезно для нормализации кровяного давления, незаменимое профилактическое средство при диабете, гепатите, болезнях сердца, простуде и ещё многих других заболеваниях.

 

Цена договорная